Evrolončnica: Španija - paella Petek, 12. 6. 2009 avtor/ica: Peter
Paella je španska oblika rižote, ki se tradicionalno pripravlja v posebni ponvi, nad odprtim ognjem, prvotno pa prihaja iz Valencije. Pojem paella je iz latinskega patella prišel v katalanščino, pomeni pa toliko kot velika plošča ali ploščata posoda iz kovine. Paeljo ponavadi ponudimo kar v veliki ponvi, v kateri smo jo pripravili. Obložimo jo z limoninimi kolesci, poleg pa ponudimo kozarec rdečega vina.
