RŠ FUTER: GREMO SE SKRIVALNICE

Kje je? Kje za vraga se nahaja? Tri tisoč sedemsto petindevetdeset naribanih maltretirancev! Kako naj se človek sploh znajde v tem ajdovskem labirintu??? In kje pri petsto milijonih pizd slovenskega govedarskega rodú naj človek najde ta vhod v to skrito restavracijo? Kaj oni tam sploh hočejo, da pride kdo jest k njim al kaj? Aaaaaah, tukaj si.

Skriti kot. Zakamuflirana restavracija sredi Ljubljane. Obljublja in obeta. V podhodu ni čutiti dražljajev, ki bi predramili nosne živčne končiče. Tudi po prehodu skozi masivna lesena vrata je vonj zelo znosen. Kljub odprti kuhinji. In, ja, kljub neznosni gneči, ki je vladala tistega dne v skritih kotičkih podhoda Ajdovščina. Očitno se ljudje tuširajo. Potratneži!

Velika zelena tabla z lesenimi oboki je ponujala marsikaj. Lačni možgani so lahko pripravili slinaste centre, da so pospešili proizvodnjo encimov za razgradnjo raznovrstnih jedi. Na izbiro je bilo, tako kot vsak drug delovni dan, pet menijev. Dva mesena, dva zelena in eden nekaj vmes. Prav zaradi te kvazi pravičnosti se je tokratna ocenjevalna raja namenila poseči po kleni kraško-primorski hrani: Joti. Z mesom seveda. Bojda ima tam po naših zahodnih krajih prav vsaka babica čisto svoj recept za to kmečko prehrambno poslastico. No, če že ne babica pa ima vsaj vsaka vas svojo edino ta pravo joto.

Naj bo z zeljem ali repo, s fižolom ali z mesom, s paradižnikom ali krompirjem, lačnemu študentu vedno dobro dene. Tudi porovo juhico, ki je želodec pripravila na prehrambeni naval je ekipa ocenila kot čisto spodobno. Še sam prebavni trakt se je z našo oceno čez nekaj časa strinjal. Prav posebna entiteta v omenjeni gostilnici pa je skrita solata. Skrita v starem, seveda izpraznjenem, klavirju. Izbira: odlična. Ali pa vsaj med boljšimi, zato ljubiteljem solate obisk priporočamo, če seveda veste, katera solata vam je všeč in si ne kisate že kisane. Ker pol boste samo še skisano in skesano vrnili svojo dvojno kislico.

Ne pozabite, da je nujno opozoriti natakarja, da jeste na bon, še preden pobere naročilo. To je ekipa skrivalcev sicer naredila, vendar je zaradi gneče prišlo do rahle pomote in skorajda bi lačni želodci ostali brez juhe solate in sladice. Ah, ja. Dovolj hitri jedci, ki pridejo v času kosila, dobijo še sladico. Med kolovratenjem natakarja naokoli po olesenelem prostoru je oko zastalo na neke sorte malinovi ruladi in želodec si je zaželel kaj drugega. In, glej ga zlomka, zmanjkalo je rulade, pred nami pa se je - sicer šele, ko smo opomnili natakarja - znašla prava pravcata kremšnita. Za dodatno obtežitev in pomoč gravitaciji.

Gravitacijskim zakonom prehrane kljuboval skriti JureG.